南三陸、歌津の静かな海が見える丘の上に、 牡蠣と若布(ワカメ)を親子2代で養殖している千葉さんの家があります。 SMX...
東北のこだわりの食材を使ったものが食べられる、東京の飲食店を 食べることが大好きなトレジオンスタッフが食べ歩いて紹介する連載。 ...
３２才、男性 僕には２つ上のお姉ちゃんがいて、いつも可愛がってくれてた。 いまはどうだか知らないけど当時は全然料理しなくって。 高...
今日の食材は、宮城県石巻産カタクチイワシを使った、"『国産しかも石巻』アンチョビ"。 主に、スペインやイタリアで生産されているアンチョ...
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