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【漁師メシ】秋田県八森の底曳漁師に教わった、絶品「カナガシラのなめろう」

秋田県の最北端、八森(はちもり)漁港は白神山地の麓に位置する、とっても自然豊かな場所。春先には、イカ、秋〜冬にかけてはハタハタなど、年中...

花巻ぶどう日記

【花巻大迫家族】

日曜日の18時になると、テレビで「ちびまる子ちゃん」がやるけど、それと同時に別のチャンネルで「バンキシャ」も始まる。ある日曜...

東北ピックアップ

【恋するレシピvol.4】《簡単》ぱりぱり香ばしいっ！雪国秋田の"いぶりがっこ"でつくる、いぶりがっ...

こんにちは！雪国秋田の郷土料理「いぶりがっこ」をご存知ですか？秋田県南地域の伝統的な冬の漬物「いぶりがっこ」。大根をいぶして...

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