2016.03.25
東北ピックアップ
【恋するレシピvol.3】魚ポンでつくる、スタミナねぎ豚丼
今回は、季節の変わり目で少し元気がない、
そんなときに、モリモリ食べたい、食べて欲しい。
そんなご飯がすすむ、スタミナ丼を作りました！！
使う食材は、”気仙沼プレミアム 魚ポン”
気仙沼で水揚げされたカツオをつかったお魚のポン酢。
《材料》10分豚バラ肉(200g)
長ネギ 半分
魚ぽん 大2
ごま油 小1
白ごま お好みで
長ネギ 半分
魚ぽん 大2
ごま油 小1
白ごま お好みで
塩 少々
《作り方》10分
(1)長ネギを輪切りにしていきます
(2)豚バラ肉を食べ易い大きさにきる
(3)フライパンに軽くごま油をひきます。
(4)豚バラ肉と切ったねぎを並べ、両面焦げ目がつくまで、しっかりやきます。
ここで、塩を少し振っておきます。
(5)火をとめ、魚ポン(うおぽん)をまわしいれます。
(6)ご飯の上に盛ってできあがり！
これ、おいしすぎました〜！
魚のダシが香りたつ、ご飯にぴったりのスタミナ丼です。
勝手にオススメ、今回使った
気仙沼の”魚ポン”はこちらより購入できます！
魚ポンは、カツオのたたきなどにかけても相性抜群！！
トレジオンでも重宝している調味料です。
ぜひ、いろいろな食べ方を試してみてください！
かほ・たこ
