気がつけばもう7月も終わり、暑い日が続きますね! ちょっと夏バテ気味でも、 栄養たっぷり、がっつり食べられるご飯を作りました! か...
花巻市大迫町の季節はいよいよ夏になり、梅雨は明けたんじゃないか?と思うくらい岩手の季節は夏です。 そんな暑さに負けないくらい、最近では多く...
秋田県の最北端、八森(はちもり)漁港は白神山地の麓に位置する、とっても自然豊かな場所。 春先には、イカ、秋〜冬にかけてはハタハタなど、年中...
日曜日の18時になると、テレビで「ちびまる子ちゃん」がやるけど、それと同時に別のチャンネルで「バンキシャ」も始まる。 ある日曜...
こんにちは! 雪国秋田の郷土料理「いぶりがっこ」をご存知ですか? 秋田県南地域の伝統的な冬の漬物「いぶりがっこ」。 大根をいぶして...
今回は、神田小川町に今月オープンしたばかり漁師直送まぐろ専門店、 「ヒガシノマグロ」に伺いました! ヒガシノマグロでは、東北六県の食...
昨年8月、花巻市大迫町に来る前から、公約のように?口癖のように?若者を巻き込み地域を盛り上げます!って、確か協力隊の面接の時にも言ったなぁ...
東北のこだわりの食材を使った逸品が食べられる、東京の飲食店を紹介する連載。 今回は、岩手の食材を中心にした全国の郷土料理と日本酒が楽しめる...
早池峰一座という「ちんどん屋」が花巻市大迫町にはあります。僕はそのメンバーの1人として、現在活動中。 思えば昨年8月、移住後すぐにこの町...
それは4月のつい最近の出来事でした。 ぶどうを雨や風から守るため、ぶどう棚の上にビニールを設置する作業が4月を中心に行われるの...
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