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11.17(土)開催

旅するレストラン〜山形県小国町から物語ある食材を取りよせて〜

2018.10.30 UP
大型店

こんにちは!農家漁師のwebメディア・食べるタイムスです。

私たちが、1年で12回通う町があります。東京から片道4時間かかる「山形県小国町」。小国は、観光ガイドに載るようなメジャーな町ではありません。でも、私たちは、どんな観光地よりも、この町での滞在を楽しんでいます。

そのわけは、小国で出会った「農家」と「食べ物」の魅力です。きのこ農家と巨大しいたけ。米農家とヘルシーな雑穀。マタギと山の幸。

と言っても、片道4時間はなかなか足を運べませんよね…。

そこで、今回企画したのが【旅するレストラン】です。東京で、小国町を旅するように味わいましょう!

(1)小国町全域から「物語のある食材」を集めました!
☆ 小国産米沢牛(通常の米沢牛より良いえさ食べて育ってます)
☆ たくましいたけ(手のひらサイズの肉厚しいたけ)
☆ 純国産きくらげ(中国産とは比べ物にならない食感)
☆ たかきび(今年収穫したばかり)

(2)「旅するように味わえる」フルコース料理をお出しします。

(3)さらにおいしく味わっていただけるよう、小国の素敵な生産者さんにお越しいただき、楽しいお話をいただきます。
☆ 渡邊拓磨さん(しいたけ農家)
☆ 吉田悠斗くん(きくらげ農家)
☆ 山口ひとみさん(雑穀農家)

みなさんの旅行の選択肢が、1つ増えるような会にします。みなさんのお越しをお待ちしています!

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┃1┃ 参加特典
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参加していただいた方全員
「食べタイツアー」の優待参加権(1000円相当)。小国町でとっておきの生産者に出会えるツアーを優先案内し、さらにお得にご参加していただけます。
2019年1月  企画中
2019年3月 「雪の学校」 マタギとウサギの巻狩りができるツアー
2019年3月 「雪の迷路」 高さ2m、巨大な雪の迷路を楽しめるツアー

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┃2┃ 概要
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■日時 : 2018年11月17日(土) 18:30~21:00(18:00開場)

■場所 :  東北酒場トレジオンポート(赤坂見附駅から5分)
https://tregion-bal.com/tregion-port/

■参加費: 学生3000円 社会人5000円
☆事前申し込み制
☆希望者で、二次会もやります!(参加費2000~2500円程度)

■内容 :コース料理+飲み放題
コース食材(予定)
「小国産米沢牛」 和牛農家・遠藤寛壽さん
「たくましいたけ」きのこ農家・渡邊拓磨さん
「きくらげ」  きのこ農家・吉田悠斗さん
「たかきび」  雑穀農家・山口ひとみさん

他にも多数ご用意する予定です!

■募集人数:50人

■スケジュール:
18:00 開場
18:30 コース料理開始
20:00 お楽しみ企画
21:00 中締め
21:00~23:00 二次会

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┃3┃ お申し込み・お問合せ
┗━╋…───────────────────────

お申し込み:
https://oguni-tabi-restaurant.peatix.com/
※ fbページの「参加予定」ではお申し込みになりません。

お問い合せ:
日本食べるタイムス(contact@taberutimes.com)

日時

● 2018年11月17日(土)18:00~21:00

https://www.facebook.com/events/729093167464207/

場所

東北酒場 トレジオンポート

〒107-0052 東京都港区赤坂3-12-18

map:https://goo.gl/maps/df59NCBVydQ2

備考

別途お申し込みが必要となります。

お申込み方法

お申し込み:
https://oguni-tabi-restaurant.peatix.com/
※ fbページの「参加予定」ではお申し込みになりません。

お問い合せ:
日本食べるタイムス(contact@taberutimes.com)

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