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11.30(土)開催

【生産者来場】山形県小国町の絶品食材食べ尽くそう!「旅するレストラン」

2019.11.20 UP
大型店

☆昨年約80人を動員した人気イベントが今年も開催決定☆

申し込みはこちら(先着順となりますのでお早めに!)⇨
https://peatix.com/event/1356297

「旅するレストラン〜山形県小国町から物語ある食材を取りよせて〜」

こんにちは!農家漁師のwebメディア・NIPPON TABERU TIMESです。

私たちが、1年で12回通う町があります。

東京から片道5時間かかる「山形県小国町」です。小国は、観光ガイドに載るようなメジャーな町ではありません。でも、私たちはどんな観光地よりもこの町での滞在を楽しんでいます。

そのわけは、小国で出会った「農家」と「食べ物」の魅力です。きのこ農家と巨大しいたけ。米農家とヘルシーな雑穀。マタギと山の幸。

と言っても、片道5時間はなかなか足を運べませんよね…。

そこで、今回企画したのが【旅するレストラン】です!!

(1)小国町全域から「物語のある食材」を集めました!

☆ 小国産米沢牛(通常の米沢牛より良いえさ食べて育ってます)

☆ たくましいたけ(手のひらサイズの肉厚しいたけ)

☆ 純国産きくらげ(中国産とは比べ物にならない食感)

☆ たかきび(今年収穫したばかり)

(2)“旅するように味わえる”フルコース料理をお出しします。地元で愛される日本酒「桜川」の飲み比べも、あるだけ飲み放題!!

(3)さらにおいしく味わっていただけるよう、小国の素敵な生産者さんにお越しいただき、楽しいお話をいただきます。

☆ 渡邊拓磨さん(しいたけ農家)

☆ 井上昌樹さん(酒米農家)

☆ 山口ひとみさん(雑穀農家)

他、移住して農家として活躍する方や地域おこし協力隊の方、役場の方々もきてくださいます✨

みなさんの旅行の選択肢が、1つ増えるような会にします。みなさんのお越しをお待ちしています!

┏━┓
┃1┃ 概要
┗━╋…───────────────────────

■日時 : 2019年11月30日(土) 1次会17:30~20:00(17:00開場)、2次会21:00〜22:00 (20:15開場)

■場所 :  東北酒場トレジオンポート(赤坂見附駅から5分)

https://tregion-bal.com/tregion-port/

■参加費: 1次会 学生4,000円 社会人5,000円 2次会 3,000円

■内容 :1次会 コース料理+飲み放題 、2次会 おつまみ料理+飲み放題 ☆飲み放題には地酒も含まれます✨

登場食材(予定)

「小国産米沢牛」 和牛農家・遠藤寛壽さん

「たくましいたけ」きのこ農家・渡邊拓磨さん

「日本酒桜川」 野沢酒造/酒米農家・井上昌樹さん

「たかきび」  雑穀農家・山口ひとみさん

他にも多数ご用意する予定です。さらに、渡邊さん、井上さん、山口さんはゲストとして参加!!直接食材のこと、農業のこと、地域のことをうかがえます!

■定員:1次会 40人 2次会30人 ※先着順ですので、お早めにお申し込みください。

■スケジュール:

17:00 1次会開場

17:30 コース料理開始

18:00 お楽しみ企画

20:00 中締め

20:15 2次会開場

20:30 2次会開始

22:00 終了

(22:30 完全解散)

┏━┓
┃2┃ お問合せ
┗━╋…───────────────────────

日本食べるタイムス(contact@taberutimes.com)

主催 NPO法人東北開墾
共催 東北バル トレジオン

 

日時

●2019年11月30日(土)17:30〜22:00  (受付開始 17:00)

https://www.facebook.com/events/409448036396327/

場所

東北酒場 トレジオンポート

〒107-0052 東京都港区赤坂3-12-18

map:https://goo.gl/maps/df59NCBVydQ2

お申込み方法

申し込みはこちら(先着順となりますのでお早めに!)⇨
https://peatix.com/event/1356297

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