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7.2(土)開催

7月2日(土)@Tregion《伊勢志摩からオイスターマンがやってくる。ヴァージン牡蠣で梅雨と疲れをぶっ飛ばせ!》

2016.06.22 UP
本店

【オースターマン木村勲の1日店長企画】
今回は漁師さんをお招きし、直接話を聞きながら貴重な岩牡蠣を食べ比べ!漁師さんが開けた牡蠣を口と心で存分に楽しむ。ここでしか味わえない、スペシャルな体験をお届けします。
※1日店長とは、1日限定でお店を自分色に染めれる浜焼バルTregionの有名企画。

 

【今回の見どころ】〜ヴァージン生牡蠣との食べ比べ〜
突然ですが、「ヴァージン岩牡蠣」をご存知でしょうか?産まれて僅か8ヶ月、ピチピチ岩牡蠣です。濃厚でエグミも少なく、牡蠣初心者にも美味しく食べることができます。
今年、木村さんが初挑戦し、見事生産に成功しました。今回はそんなヴァージン岩牡蠣を生牡蠣で!しかも、1年先輩のお姉さん岩牡蠣と食べ比べ。風味、食感、後味の違いを楽しんでいただきます!!
木村さんとの会話を楽しんでいただくために、2部制で行ないます。牡蠣好き必見の企画ですよ(*^_^*)

 

【岩牡蠣以外も!】
木村さんは牡蠣養殖以外にも、釣りや海女仕事もこなします。釣り上げた魚や素潜りで獲ったサザエご提供します。(^-^)

 

【木村勲さんの紹介】
伊勢志摩サミットで注目を浴びた三重県。伊勢市と志摩市に挟まれた鳥羽市で牡蠣養殖を営むオイスターマン木村勲。彼は4年前まで公務員でした。彼は岩牡蠣が苦手。「俺が好きになる岩牡蠣を作りたい」と日々奮闘。木村さんオススメの食べ方は生牡蠣を一口で口に運び、最後は日本酒で流し込む!
漁師歴3年の彼が自慢の岩牡蠣を引き連れてトレジオンに登場!

 

大町昂平@食べるタイムス編集部

 

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日時:7月2日(土)
第1部 17:00~19:00
第2部 20:00~22:00
各会20人制(事前予約)

 

【参加方法】:以下のURLから登録。参加ボタンを押されただけの方は主催者よりメッセージを送らせていただく場合があります。
予約フォーム▶https://docs.google.com/forms/d/1RUR5g1-bs52vEPn1m3wPVPYpSRDdi1F4IVEdUeaCqmU/viewform

 

場所:浜焼きバルTregion〔赤坂見附駅徒歩1分。港区赤坂3-21-4 サンライト赤坂1F〕
形式:特製コース料理 ※ドリンク、おかわり牡蠣は別途料金が発生します。
会費:3,000円〔別途ドリンク、おかわり代〕

 

<コース内容>
ヴァージン岩牡蠣、サザエ、あなご、たこの料理、など〔全8品を予定。〕

 

<出品予定物>
岩牡蠣、サザエ、たこ、魚、日本酒など

 

【トレジオンとは】浜焼きバルTregion

赤坂見附駅から徒歩30秒!カウンター12席、テーブル18席の30席のお店です。
東北・三陸から新鮮な海産物やこだわりの食材を仕入れ、
炭火をつかった”浜焼き”や東北ならではの郷土料理をご提供。
東北の美味しいモノがいっぱい。東京にいながら東北を全身で味わえるお店です。

 

主催:
日本食べるタイムズ〔http://taberutimes.com/
浜焼きバルTregion〔http://www.tregion-port.com/

 

直接、漁師さんのお話を伺いながら食べる海の幸はまた一味違うかも!?

皆さまのご参加、お待ちして居ります!!

 

日時

日時:2016年7月2日(土)
第1部 17:00~19:00
第2部 20:00~22:00
各会20人制(事前予約)

場所

【トレジオンとは】浜焼きバルTregion
赤坂見附駅から徒歩30秒!カウンター12席、テーブル18席の30席のお店です。
東北・三陸から新鮮な海産物やこだわりの食材を仕入れ、
炭火をつかった”浜焼き”や東北ならではの郷土料理をご提供。
東北の美味しいモノがいっぱい。東京にいながら東北を全身で味わえるお店です。

備考

◎イベントページはこちらより

木村さん情報、当日のメニューなどなど、イベント情報はこちらで更新中!!

https://www.facebook.com/events/1739390896341802/

お申込み方法

【参加方法】:以下のURLから登録。参加ボタンを押されただけの方は主催者よりメッセージを送らせていただく場合があります。
予約フォーム▶https://docs.google.com/forms/d/1RUR5g1-bs52vEPn1m3wPVPYpSRDdi1F4IVEdUeaCqmU/viewform

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